广州明益企业管理有限公司鲜小二私房麻辣烫秉承现代健康饮食理念，原创5度鲜维精致工艺，让食材在火与汤的两重天里，将鲜美充分演绎。鲜小二，开启麻辣烫新食代。 鲜小二私房麻辣烫，根据现代消费者的健康饮食需求，严格把关项目开发、食材选购、物流配送以及生产工艺等每个环节，产品标准化制作，保证“食材可溯源，制作可监督，安全可把控，体验可分享“。鲜小二用“烹小鲜若治大国”的郑重和谨慎态度，打造绿色健康餐饮，开创麻辣烫现代食尚之风，满足人们对于饮食品质的追求。
公元前1615年，名相伊尹以“治大国若烹小鲜”谏言国主商汤，借烹饪之事寓治国之道，谓“烹饪之咸淡合宜，犹如治国之张弛有度”。公元2015年，“鲜小二”创始人感怀古人以烹饪之事寓治国之道，今以治国之道寓烹饪之事，“一汤一料，皆当国之大事，一蔬一肉，均为民之大计”，烹饪之事，必如国事郑重待之，此之谓“烹小鲜若治大国”。
干净看得见  口味随心选  营养不流失
干净看得见：店内配备中央玻璃厨房，制作流程供您检阅
口味随心选：清汤、菌菇汤、乌鸡汤、老鸭汤、养生汤、麻辣汤、酸辣汤、香辣汤，八种口味自由选择
营养不流失：蔬菜、海鲜、肉类，分品种精准控制火候，营养膳食更健康。